Лучшие публикации Новые публикации Поиск

Шоколадное мороженое в домашних условиях

79603431230
31 марта 2018 в 13:00
257
1
2
Шоколадное мороженое в домашних условиях

Совсем скоро погода начнет баловать нас теплом, поэтому мы уже сейчас подготавливаем для вас интересные рецепты мороженого. Домашнее мороженое - это всегда отличная идея. Оно получается невероятно вкусным, без вредных добавок и натуральным. Ваши детки будут в восторге!

Ингредиенты:

Горький шоколад 60 гр;

Сахар 100 гр;

Яйца куриные 4 шт;

Сливки 10-15% 500 мл;

Какао порошок 35 гр;

Экстракт ванили 1,5 ч. л.

Реклама 01

Приготовление:

1.Берём яйца и отделяем желтки от белков.

2.Желтки выливаем в миску, добавляем сахар и взбиваем в пышную пену.

3.Шоколад растапливаем на водяной бане.

4.Сливки выливаем в кастрюлю, добавляем какао и ставим на огонь. Перемешиваем и нагреваем до тех пор, пока сливки не начнут пениться.

5.Снимаем с огня и постепенно выливаем к яичным желткам, постоянно помешивая.

6.Смешиваем сливочную массу с растопленным шоколадом и ставим на огонь.

7.Постоянно помешивая, нагреваем, пока крем достаточно не загустеет.

8.Снимаем с огня, добавляем ванильный экстракт и продолжаем помешивать несколько минут.

9.После чего даем остыть и отправляем в холодильник на несколько часов.

10.Перекладываем шоколадный крем в мороженицу и готовим до готовности. Храним мороженое в морозильной камере.

Приятного аппетита!

2
Комментарии (1)
Авторизуйтесь, чтобы оставлять комментарии на сайте.
2018-06-03 00:18:42
а что такое "реклама 01" в рецепте? )))
Похожие публикации
Теги публикации