Лучшие публикации Новые публикации
На 3D принтерах в скором времени начнут печатать еду
17 мая 2018

На 3D принтерах в скором времени начнут печатать еду

ЗD технологии уже активно используются в различных сферах деятельности человека. При их помощи создаются детали космических аппаратов, мосты и даже дома. Однако судя по всему возможности 3D печати гораздо шире чем мы себе представляли.

Израильские инженеры предложили использовать это оборудование и в вовсе неожиданном направлении – пищевой промышленности. Они создали первый в мире 3D принтер возможности которого позволяют печатать еду.

По словам разработчиков Одеда Шосейова и Идо Браславски, конструктивно их проект не имеет существенных отличий по сравнению с обычными принтерами, и для начала практического использования понадобится около пяти лет. В качестве основы для печати инженеры взяли наноцелюллозу, а также жиры, белки и углеводы. В настоящее время принтер способен напечатать только тесто, однако исследователи заявляют, что в скором времени ассортимент блюд значительно расширится.

На 3D принтерах в скором времени начнут печатать еду

Ключевым ингредиентом для печати еды является наноцеллюлоза. После многолетних исследований ученые пришли к выводу, что материал без особых усилий переваривается организмом и абсолютно безвреден. В дальнейшем инженеры планируют смешивать эту основу с различными пищевыми веществами и под воздействием температуры придавать конечный вид тому или иному блюду.

По словам разработчиков, их принтер в скором времени будет достаточно востребованным.

На 3D принтерах в скором времени начнут печатать еду

Кроме кулинарных возможностей он будет интересен различным группам лиц, которые по тем или иным причинам вынуждены придерживаться строгой диеты, исключающей потребление различных веществ и продуктов.
Комментарии (2)
Что бы оставить комментарий, Вы должны авторизироваться
Tom
2018-05-17 17:28:17
Первым на 3D-принтере был распечатан шоколад.
2018-05-17 19:18:03
Да то что нам надо
Похожие публикации
Теги публикации